〜ブルボン考察〜

お菓子といえばブルボン、ブルボンといえばお菓子である
 これは、かの有名なナポレオンの名言でもなければ、旧約聖書に書かれている言葉でもありません。ただ単に僕の中でこのように決めつけているだけの話です。そんなブルボンのお菓子の中でも、特に僕のお気に入りなのが、これから紹介する六種類(各145円)です。僕の記憶が正しければ、小学生の頃にはすでに食べていたように覚えているので、かなりのロングセラーのはずです。「ブルボン六銃士」と呼んでもいいんじゃないかと思うほど、気品あふれるオイシイオイシイお菓子たちのご紹介。

チョコリエール / バームロール / ホワイトロリータ / ルーベラ / ルマンド / レーズンサンド

〜 チョコリエール(小麦胚芽入り)〜

 英国産の小麦全粒粉を使い香ばしく焼き上げたダイジェスティブビスケットにマイルドなミルクチョコレートクリームをたっぷり流し込んだスリムなタルト型のビスケットです。(袋の説明書き)
 「チョコ」は分かるけど「リエール」って何のこと?そんな僕の疑問をあざ笑うかのようなカタカナ連発の説明書きです。ダイジェスティブビスケットなるものが何なのかは知る由もないんですが、小麦胚芽入りっていうことなんで、さぞかし食べたらいいことあるんだと思われます。ちなみにブルボン六銃士の中で、一番カロリーが高いのはこれです。まあチョコレート菓子やからしゃーないか、と思ったら、なんとこのお菓子は「準チョコレート菓子」だそうです。「」っていったいどういうこと?謎は深まるばかりです。
名称
準チョコレート菓子
品名
チョコリエール
内容量
2本×8袋
原材料
小麦粉・砂糖・ショートニング・植物性油脂・全粉乳・小麦全粒粉・カカオマス・ココアパウダー・小麦胚芽・膨脹剤・食塩・乳化剤・香料・着色料(アナトー)
栄養成分表示(2本×1袋当り)
エネルギー
92 kcal
たんぱく質
1.4 g
脂質
4.8 g
炭水化物
10.9 g
ナトリウム
54 mg


〜 バームロール(ホワイトクリーム)〜

 ミニバームクーヘンをまろやかなホワイトクリームで包みました。ソフトな口当りとミルク風味のハーモニーをお楽しみください。(袋の説明書き)
 「まろやか」とはこういう味をいうのだ、ということを僕に教えてくれたお菓子がこのバームロールです。食べたときの表現はまさにまろやかとしか言いようがありません。食感はムニュッという音が聞こえてきそうなほどソフトです。このムニュッという口当りと、まろやかさのハーモニー、いわゆるムニュマロの調べを是非ご堪能下さい。
名称
洋菓子
品名
バームロール
内容量
9本
原材料
小麦粉・砂糖・マーガリン・鶏卵・植物性油脂・ぶどう糖・脱脂粉乳・ソルビトール・ぶどう糖果糖液糖・乳糖・洋酒・乳化剤・膨脹剤・香料・着色料(カロチン)
栄養成分表示(1本当り)
エネルギー
75 kcal
たんぱく質
0.5 g
脂質
4.4 g
炭水化物
8.4 g
ナトリウム
24 mg


〜 ホワイトロリータ(マイルドティスティー)〜

 サックリとしたソフトクッキーを甘さをおさえたホワイトクリームで包み込みました。ミルク風味の上品な味わいをお楽しみください。(袋の説明書き)
 「甘さをおさえた」とありますが、これには「ブルボン六銃士の中では」と付け加えた方がいいように思われます。世の中の全てのお菓子において考えると、かなり甘いほうの分類に入るのでは。ちなみに上記理由から、ブルボン六銃士をフルコースでいただくときは、まずこれから食するのが良いと考えられます。
名称
クッキー
品名
ホワイトロリータ
内容量
17本
原材料
小麦粉・砂糖・植物性油脂・マーガリン・乳糖・マルトース・鶏卵・脱脂粉乳・ブドウ糖・コーンスターチ・トレハロース・脱脂煉乳・乳化剤・食塩・膨脹剤・香料・着色料(カロチン)
栄養成分表示(1本当り)
エネルギー
42 kcal
たんぱく質
0.4 g
脂質
2.2 g
炭水化物
5.1 g
ナトリウム
10 mg


〜 ルーベラ(バター12%)〜

 ナチュラルタイプのまろやかな味と香りのフレッシュバターを使いシガレットタイプに巻き上げたラングドシャクッキーです。軽い歯ざわりとおいしさをお楽しみください。(袋の説明書き)
 袋の説明に軽い歯ざわりとあることからも分かるように、食べるときポロポロとこぼれます。また、六銃士の中で唯一のバター系のお菓子、いわゆる孤高の存在です。しかも12パーセントと強調されています。なぜ12パーセントなの?とか、ルーベラってどういう意味があんの?などという野暮な質問はせずに、ストレートティーを片手にいただくべきお菓子です。
名称
クッキー
品名
ルーベラ
内容量
2本×6袋
原材料
小麦粉・砂糖・バター・マーガリン・鶏卵・脱脂煉乳・アーモンド・食塩・香料・乳化剤
栄養成分表示(2本×1袋当り)
エネルギー
62 kcal
たんぱく質
0.9 g
脂質
3.6 g
炭水化物
6.6 g
ナトリウム
26 mg


〜 ルマンド(エクセレントクレープ)〜

 幾重にも重ねた薄いクレープ生地を甘さをおさえたココアクリームでやさしく包み込みました。クレープのソフトな食感と上品な味わいのココアクリームの素敵な出合い。冷蔵庫で1〜2時間冷やしてお召しあがり頂きますと、一層おいしくクールな味覚が味わえます。(袋の説明書き)
 世の中に完璧なものがあるとしたら、それはただひとつ、このお菓子です。ブルボン六銃士の中でもずばぬけた優雅さを誇っています。まさにブルボンの中のブルボンといった感じでしょうか。味は当然申し分なく、ココアクリームでやさしく包み込まれたクレープ生地が、食べる者をやさしく包み込んでくれます。袋の説明書きにもあるとおり冷やして食べるとさらにクール!ルマンドという名前もなにか貴婦人を連想させてくれますし、袋の色使いもムーディーで色気を感じさせられます。ルーベラ同様、ポロポロこぼれ系のお菓子ですが、そのこぼれ落ちる様子もステンドグラスを通して差し込む陽光を彷彿とさせます。ブルボン六銃士の中で最も低カロリーというところも抜け目がありません。まさにエクセレントクレープと呼ぶにふさわしいお菓子です。
名称
クッキー
品名
ルマンド
内容量
16本
原材料
小麦粉・砂糖・植物性油脂・マーガリン・全粉乳・脱脂粉乳・鶏卵・水飴・ココア・食塩・乳化剤・膨脹剤・香料
栄養成分表示(1本当り)
エネルギー
37 kcal
たんぱく質
0.5 g
脂質
1.3 g
炭水化物
5.7 g
ナトリウム
12 mg


〜 レーズンサンド(レーズンフルーツミックス)〜

 ビタミンやミネラルを多く含んだカリフォルニアレーズンを香り高いラム酒で漬け込み、甘さをおさえたソフトなクッキーでサンドしました。芳酵なラム酒の香りをレーズンフルーツミックスの深い味わい、ソフトでお口に広がるまろやかなクッキーの味と香りのハーモニーをご賞味ください。(袋の説明書き)
 ラム酒のきいたチョッピリ大人の味のするレーズンサンドです。名前にレーズンと入っているからという理由だけで、六銃士フルコースを食べるときは、いつも最後の締めのデザート(?)としてご登場いただいてます。袋の説明書きには「ソフト」・「まろやか」・「ハーモニー」という、バームロールと同じキーワードが使われていますが、味わいはまったく別物です。
名称
クッキー
品名
レーズンサンド
内容量
12本
原材料
レーズン・小麦粉・ショートニング・ブドウ糖果糖液糖・ソルビトール・鶏卵・水飴・澱粉・マーガリン・砂糖・オレンジジャム(増粘多糖類・酸味料・香料・着色料(カロチン))・マルトース・洋酒・膨脹剤・乳化剤・食塩・香辛料・香料・着色料(カロチン)
栄養成分表示(1本当り)
エネルギー
43 kcal
たんぱく質
0.3 g
脂質
1.0 g
炭水化物
8.2 g
ナトリウム
11 mg